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饮食服务中心

一、部门职责

饮食服务中心在后勤服务集团的领导下, 承担着全校师生的饮食供给,同时还负责校区的开水、浴室等工作,其主要职责:

(一)、负责全院师生员工、培训学员和来院工作人员的饮食供应工作,确保就餐人员满意;

(二)、组织全中心人员学习政治、学习业务技术,教育全中心人员安心本职工作,树立全心全意为人民服务的思想;

(三)、认真做好各食堂的成本核算,降低生产成本,提高效益,引进竞争机制及后勤改革的前期准备工作;

(四)、领导和监督各个食堂切实贯彻《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,搞好饮食卫生,确保食品卫全。负责校园内各小吃点的人员管理、经营管理和食品卫生监督管理;

(五)、积极创造条件增加饮食花色品种,补充食堂大伙,做好点心、冷饮、豆制品等食品的加工供应工作;

(六)、负责各食堂主、副食原料的采购供应。做到计划采购、集中采购,确保食品原料的质量;

(七)、拟定食堂发展规划,努力改善工作环境,改进炊具设备,减轻炊事人员的劳动强度,提高工作效率;  

(八)、管理好锅炉房,确保日常的开水供应和浴室的服务工作;

(九)、负责与学生伙管会的联系,广泛征求意见,不断改进工作,提高服务质量;

(十)、完成领导交办的为师生员工生活服务方面的其他工作。  

二、联系地址及电话

联系电话:025-85866138

联系地址:仙林校区南一食堂二楼