为保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力和水平，3月18日上午7时，我处饮食服务中心主任杨宏伟、副主任宋止京、库房负责人陆平以及食堂安全管理员等6人对我校食堂所有外包经营公司的原材料供应进行了专项突击检查。

检查人员先后到仙林校区第三食堂二楼、第二食堂二楼、第一食堂二楼进行了深入细致的检查，重点检查了食堂各外包经营公司的原材料供应质量。此外，对各外包公司的食品留样、进货食品索证索票、供应商资质以及台账记录等情况进行了检查。在检查过程中，检查人员要求，随着气温的逐步提高，食物容易腐败变质，各外包经营公司要把食品安全卫生工作放在首位，严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关，做好各类台账登记，同时规范加工操作环节，保障食品安全卫生，确保为全校师生提供安全可靠的食品。

我处饮食服务中心将严格执行《食品安全法》及相关管理规定，严把食品安全卫生关，为广大师生员工提供安全、优质的饮食供应，逐步提高师生满意度。