8月13日上午，我校在学生事务中心409会议室举办餐饮食品供应链管理专题培训。后勤管理处领导戴兆骏、吴迪、饮食服务中心负责人及各食堂采购员、库房保管员近20人参加了培训。

开班仪式上，戴兆骏处长解析了专题培训工作的必要性和重要性，他认为，全面推广应用餐饮食品供应链管理系统一是时代发展的需要，二是食堂改革的需要，三是廉政建设的需要。他强调，餐饮食品供应链管理系统将进一步规范食堂原材料采购、验收、出库、保管、核算、报销等各环节，简化食堂原材料采购手续，提升成本核算的准确性，提高财务结算效率。他要求，加强后勤工作精细化管理，进一步推进信息化建设，推动食堂内部管理体制改革，不断提升内部管理水平和管理效率。

专项培训师详细讲解了食品供应链管理系统的操作流程，介绍了食品供应链系统主要功能。与会人员在系统中进行模拟操作训练，在专项培训师一对一的指导下，熟悉流程，认真训练，确保新学期能够实际操作运用。

自新学期开学始，成立以分管处长为组长的食堂原材料采购定价小组，对原材料采购实行最高限价，全面使用最新的餐饮食品供应链管理系统。