为贯彻落实省教育厅《全省教育系统消防安全集中除患攻坚大整治行动方案》（苏教安函〔2024〕5号）和学校相关文件要求，3月8日至3月10日，膳食管理科邀请学校保卫处消防科老师为三校区各食堂从业人员开展消防安全知识培训及应急演练。

授课讲师主要针对食堂疏散逃生及食堂常见消防安全隐患展开培训，着重强调了油锅起火和油烟管道起火等火灾事故的应急处理方法，传授了灭火器和灭火毯的正确使用方法。各食堂从业人员踊跃参与，边学边练，培训效果显著。

本次消防安全培训进一步提高了食堂从业人员的消防安全意识，主抓防火、灭火模拟训练，提升消防安全应急处突能力，确保员工在发生火灾时能按照灭火流程及时扑灭明火，有序安全地撤离和疏散，最大限度地减少人员和财产损失，保障学校教学秩序安全稳定。

（撰稿：蔡媛梦  摄影：杨洁  初审：陈鹏  编辑：雷童  审核：黄建龙）