为切实加强食堂安全管理，防范各类安全事故的发生，保障师生饮食安全和身体健康，6月9日，膳食管理科召开了食堂安全工作专题会议，全体工作人员及餐饮公司负责人参加。

黄建龙副处长指出，高校食堂作为人员密集场所，必须将安全责任落实到每个岗位、每个环节。为此，要求各食堂定期组织全体员工开展防爆设备使用及安全防护专题培训，确保每位员工熟悉防爆设备的结构、功能及操作规范，掌握应急处置流程和自救互救技能。同时，培训内容应结合实际案例，增强培训的针对性和实效性，切实提升员工的安全意识和应急能力。同时，各食堂负责人要切实履行主体责任，加强员工的安全教育，提高全员的安全意识和责任意识，确保每一位员工都能以高度的责任感和专业素养投入到工作中，为师生提供安全、卫生、优质的餐饮服务 。

（撰稿：蔡媛梦  摄影：胡国庆  初审：陈鹏  编辑：雷童  审核：黄建龙）